Le brookie
Une recette de dessert sympathique par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour le cookie:160g de farine1oeuf100g de beurre50g de sucre50g de vergeoise1/2cc de levure chimique1pincée de sel1/2cc de vanille liquide50g de pépites de choco
Pour le brownie:120g de chocolat2oeufs80g de beurre60g de sucre35g de farine
Préparation:
La pâte à cookie :
Faire ramollir le beurre et micro-onde, ajouter la vergeoise et le sucre. Mélanger.
Ajouter l'oeuf, le sel et la vanille. Puis ajouter la farine tamisée et la levure chimique.
Incorporer les pépites de chocolat.
Placer au frigo.
Préchauffer le four à 160°C.
La pâte à brownie :
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde, incorporer l'oeuf battu à la maryse (ne pas utiliser de fouet) puis ajouter le sucre et la farine tamisée.
Verser cette pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé ou un moule silicone.
Sortir la pâte à cookie du frigo et emietter la sur le brownie.
(Si il y en a trop garder de la pâte pour faire des cookies).
Enfourner pour environ 30 min.
Sortir du four et attendre son complet refroidissement avant de démouler.
Réserver au frais quelques heures ou au mieux une nuit pour que le beurre se fige.
Bonne dégustation
Une portion (env. 100 g) :
Calories 446 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 41,6 g
Lipides 26,4 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Votes
- mimine59 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- zouzie a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
zouzie
Très bonne recette facile à faire
Le concept est sympa et a plu à mes invités.
J'ai du avoir un petit problème de four car la partie brownie était liquide ??
hanor
ce doit etre sympa a faire merci
Notre am❤ur de cuisine
Super j'aime bien
mimine59
j'ai bien envie essayer