Pâtes aux légumes rôtis
Une recette de plat facile et rapide par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1Courgette3Tomates pelées (en conserve)8Rondelles de bûche de chèvre10Cl de crème liquide200G de pâtes
Préparation:
Lavez la courgette et la coupez en rondelles (pas trop fines).
Mettre les rondelles sur une poèle-grill sur feu moyen avec quelques gouttes d'huile d'olive.
Enlevez les tomates de leur jus et les coupez en 4, les mettre sur la poèle.
Faire cuir les pâtes.
Eteindre le feu et déposez les rondelles de chèvre pour qu'elles ramolissent un peu.
Egouttez les pâtes, les remettre dans la casserole avec la crème liquide.
Servir les pâtes avec les légumes et le fromage par dessus.
Une portion (env. 470 g) :
Calories 489 kcal
Protéines 9,4 g
Glucides 70,6 g
Lipides 9,4 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)