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Purée de brocolis

Une recette d'accompagnement facile et rapide par Justine-cuisine (ephemer)

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (2 votes)
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112

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500g de pomme de terre

500g de brocolis

10cl de crème

1kiri(facultatif)

copeaux de parmesan( facultatif)

S+P

Préparation:



Couper les pomme de terre en gros cubes



Les faires cuire dans de l’eau salé 25 minutes, au bout de 15 minutes ajouter le brocoli lavé et detailler en têtes.



Vider l’eau de cuisson (conserver en un peu au cas ou la purée serait trop épaisse).



Ecraser les légumes au presse-purée. S+P, Ajouter la crème etle kiri.



Mélanger et ajuster la consistance avec l'eau.


Mots-clés: brocolis, légumes, pomme de terre, purée

Une portion (env. 350 g) :
 Calories 231 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 34,5 g   Lipides 0,0 g  

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 112Invité, Invité et 110 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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