Wok Poulet Légumes Riz
Une recette de poulet asiatique par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2escalopes de poulet1 oignon1courgette1poivron rouge1 verre de riz (cru)1cc de sauce soja1cc de paprika1cc de curcumaMélange de graines (sésame, tournesol, de lin...)2CS d'huile d'olive
Préparation:
Faire cuir le riz dans l'eau salée.
Lavez les légumes et les détaillez en petits dés ou en lanières.
Epluchez l'oignon et l'émincer.
Faire chauffez le wok sur feu moyen-fort avec l'huile d'olive.
Jetez les légumes dans le wok et remuer très régulièrement, laissez cuir 5/6 min.
Pendant ce temps coupez le poulet en petits dés.
Réservez les légumes dans un saladier.
Laissez le wok sur le feu, ajoutez la dernière cuillère d'huile et ajoutez le poulet.
Laissez cuir 5 minutes en remuant puis ajoutez la sauce, les épices et les graines.
Ajoutez ensuite les légumes et le riz égoutté.
Mélangez le tout et servir.
Une portion (env. 560 g) :
Calories 985 kcal
Protéines 50,4 g
Glucides 106,4 g
Lipides 28,0 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- pepi a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Edouard
Ah j aime la cuisie asiatique c est tres Bon
pepi
Bravo ! Moi j'adore ta recette ! Bizz
Anettes7024
J'adore....