Bouillon façon Donald Skehan
Servir bien chaud
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4branches de céleri2carottes1gousse d'ail1oignon1boite de tomate concassée3CS de bouillon en poudre (j'ai mis bouillon de légumes)50g de pâtes (ici Rigatoni)1boîte de pois chicheorigan
Préparation:
Emincer l'ail et l'oignon et faire revenir dans une marmite avec 2 CS d'huile d'olive.
Couper les deux extrémités des branches de céleri puis couper les branches de céleri et le carottes pelées en dés égaux.
Ajouter les dés de légumes dans la marmite, ajouter l'origan et laisser cuir environ 20 min.
Verser la boîte de tomates concassées, ajouter 1 litre d'eau, le bouillon en poudre et verser les pâtes.
Laisser cuir 15 minutes.
A la fin de la cuisson egoutter les pois chiches et les ajouter dans a soupe pour les réchauffer.
Servir bien chaud.
Mots-clés: carotte, céleri, pois chiche, soupe
Une portion (env. 140 g) :
Calories 80 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 13,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- libellule878 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
libellule878
Elle sera pour la énième fois encore au menu ce soir. Merci pour le partage!
hanor
merci pour cette recette