Cupcake au yaourt, framboises et chocolat
Une recette de cupcake chocolatée par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Muffins au yaourt:
1yaourt
3oeufs
2pots de sucre
3pots de farine
1pot d'huile
1pincée de sel
1sachet de levure
1cc d'extrait de vanille
80g de pépites de chocolat
80g de brisures de framboise
Glaçage:
150g de Philadelphi*
50g de sucre glace
1cc de crème fraiche
1CS de pâte à tartiner
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le yaourt, les oeufs et le sucre, battre énergiquement, rincer le pot du yaourt pour s'en servir comme doseur.
Ajouter la pincée de sel, la vanille et l'huile, bien mélanger.
Ensuite ajouter la farine et la levure, mélanger à nouveau puis ajouter le chocolat et enfin les brisures de framboises en dernier.
Remplir vos moules à muffins au 2/3 (avec ou sans caissettes) et mettre au four pour 15 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
Le glaçage :
Dans un bol verser le fromage avec le sucre et la crème, battre énergiquement quelques minutes puis ajouter le chocolat.
Mettre dans une poche à douille et dresser sur les muffins froids.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 545 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 65,3 g
Lipides 24,5 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
