Flammenkuche
Une recette de plat maison par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Pâte: 150g de farine T45, un petit oeuf, 1cc d'huile d'olive,1pincée de sel, 60ml d'eau
garniture: 1paquet de lardons, 30g de fromage blanc, 30gr de crème fraiche,1gros oignon
Préparation:
Pour la pâte, versez tous les ingrédients dans un robot ou faire à la main mais c'est plus long.
Faire une boule et laissez reposer 1h dans un linge humide.
Faire cuire les lardons. Réservez.
Emincez l'oignon. Ajoutez 10 cl d'eau, laissez réduire 5 minutes.
Au bout d'une heure, étalez la pâte sur le blanc de travail fariné. Il faut que la pâte soit très fine.
Mélangez le fromage blanc et la crème fraiche et étaler sur la pâte.
Ajoutez les lardons et l'oignon.
Mettre au four 15 minutes à 180°C.
Mots-clés: flammenkuche, pâte, pizza
Une portion (env. 110 g) :
Calories 191 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 27,8 g
Lipides 4,3 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
yeyette63
Ai testé pour ce soir !!
miam miam
Invité
j'ai 14ans jadore la cuisine et je suis chanteusse
siaskas
Délicieux,5/5 pour cette recette typique.Bisous.
melayers
une recette délicieuse d'antan le premier pain au feu de bois etait la flammenkuche bisoussss