Gâteau renversé à la pomme
Une recette de gâteau proposée par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3pommes à cuir70g de sucre + 90g 70g de beurre70g de farine70g de speculoos2 oeufs1CS eau
Préparation:
Commencer par faire le caramel avec les 90g de sucre et l'eau : mettre dans une casserole sur feu moyen et attendre que le sucre roussisse (ne pas mélanger).
Verser ensuite le caramel dans le moule à manqué en silicone.
Peler et couper les pommes en lamelle et faire une rosace sur le caramel (on la voit mal sur ma photo).
Faire fondre le beurre au micro onde et laisser le refroidir.
Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter les oeufs avec les 70g de sucre.
Ajouter le beurre refroidit et remuer, ajouter la farine tamisée.
Emietter grossièrment les speculoos et les incorporer au mélange.
Verser dans le moule et enfourner 25 minutes.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 177 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 20,3 g
Lipides 7,8 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
