Génoise moelleuse à la noix de coco
Une recette de dessert très facile par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
4Oeufs 100G de farine 150G de sucre 50G de noix de coco râpé 1/2 Sachet de levure
Préparation:
Préparation TOUS les ingrédients avant et mettez les devant vous car il faut aller vite.
Préchauffer votre four à 200°C.
Mixer la noix de coco et incorporer à la farine, mélanger les deux pour les homogénéiser.
Beurrer et fariner votre moule.
Séparer les blancs des jaunes.
Dans une grande jatte monter les blancs en neige avec votre fouet éléctrique.
Ajouter rapidement le sucre toujours en battant.
Baisser la vitesse de votre batteur et incorporer jaune, la farine et la levure (en battant quelques secondes entre chaque ajouts).
Verser dans votre moule, sur votre grill de four et enfourner pour 25 minutes.
(Si vous voulez une génoise classique mettez 150g de farine et pas de noix de coco).
Mots-clés: base, gateau, génoise, noix de coco
Pour 100 g :
Calories 314 kcal
Protéines 8 g
Glucides 44 g
Lipides 10 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Votes
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11 commentaires
John Doe
Recette simple et pratique. Parfait pour les bûches de Noël.
Laura
Cette recette est juste parfaite!!!!
Je la faisais déjà nature mais la avec la noix de coco c'est génial!
Du coup j'ai tenté en remplaçant la noix de coco par du chocolat en poudre type van hooten !
Et c'est parfait!!
cindye e
Sa a l'aire délicieux je vais essayer de suite
Fanny
Bonjour,
Quelle serait selon vous, les quantités à adopter pour un cadre à pâtisserie rectangle ?! À peu près grand comme une feuille A4
Merci.
jennifer
Moi g garni avec une ganache mascarpone passion avec des morceau de fruit et ajouté de l arômes de coco a la genoise juste top
doudine
Salut j'aimerais bien l'essayer avec quoi puis le garnir ? S.V.P
amel
Essayé. Hier très bonne recette génoise très. Moelleuse
Bandidas
Excelent! Mais je rajouterai un peu plus de noix de coco la prochaine fois pour sentir encore plus son goût (j'adore).
Merci pour la recette
lafeecrochette
Une bonne idée la noix de coco, je vais essayer.
Merci à toi.
myriam
Elle es dans mon four