Glace qui tue aux speculoos
Une recette de dessert facile par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
30G de sucre 30G de sucre glace 3Oeufs 15Cl de crème liquide entière 20Speculoos
Préparation:
Commencer par placer un récipient et les fouets du batteur au congélateur quelques instants.
Réduire en miettes 10-12 speculoos (avec le mixer).
Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.
Incorporer le sucre glace dans les blancs et batter à nouveau quelques secondes.
Dans le récipient froid monter la crème liquide en chantilly.
Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs et ajouter ce mélange à la chantilly.
Puis incorporer les blancs en neige dans le mélange de chantilly/oeuf, mélanger délicatement.
Pour finir, ajouter les miettes de speculoos.
Versez dans un bac à glace ou encore un moule à cake en siliconne et servez vous du reste des speculoos pour décorer (pour ma part j'en ai tamisé le fond du moule à cake, esthétiquement c'est plus joli démouler mais je voulez vous montrer la consistance).
Bonne dégustation !!!
Une portion (env. 50 g) :
Calories 88 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 7,7 g
Lipides 4,5 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Votes
Semillante, Jamonac et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Semillante
Très facile et assez léger avec les blancs d'oeufs monté en neige. Merci
marie-jo
pas mal a gouter
Justine-cuisine (ephemer)
sa déchiiiiire même !! =)
Notre am❤ur de cuisine
Miiiammm sa tuuuuuwwwwwwwwwww !!!!!!!!!!