Pâte sablée au chocolat
Une recette de dessert proposée par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
200g de farine85g de beurre à T° ambiante1g de sel1 œuf70g de sucre glace1CS de Van Houten
Préparation:
Dans un saladier ou dans le bol d'un robot munit de la feuille, mettre la farine, le sel et le cacao.
Incorporer le beurre coupé en morceaux et pétrir avec les mains sans écraser ou faire tourner le robot sur la première vitesse pendant 3/4 min, jusqu'à obtenir du sable fin.
Ajouter le sucre glace et l'œuf et mélanger à la spatule ou toujours au robot sur la première vitesse pendant 2 à 3 min jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.
Former une boule avec la pâte et l'écraser légèrement avec la main.
La mettre dans du film alimentaire et placer la au frigo minimum 2H.
Sortir la pâte du frigo 15 min avant et l'étaler entre deux feuilles de papiers sulfurisé.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 208 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 25,9 g
Lipides 9,1 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
katcelau
hummm je garde !!! bizzz kat
rosinette
J aime beaucoup
Notre am❤ur de cuisine
Elle est belle ta pâte à tarte