Verrine pommes, speculos et philadelphia
Une recette de verrine proposée par Justine-cuisine (ephemer)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300g de Philadelphia3pommes moyennes110g de sucre4oeufs1CS de sucre (blanc ou roux)90g de speculos
Préparation:
On commence par éplucher et couper les pommes en petits dés.
Mettre les dés de pommes dans 1 poèle avec 1 noisette de beurre et 1 CS de sucre, faire chauffer sur feu moyen pendant 5 min.
Laissez de côté le temps que ça refoidisse un peu.
Montez les blancs en neige.
Dans une jatte mélangez les jaunes, le fromage frais et le sucre. Incorporez délicatement les blancs en neige et mettre le tout dans une poche à douille (juste pour ne pas en mettre partout sur la verrine).
Montage : Dans le fond des verrines déposez 1 bonne CS de dés de pommes, quelques morceaux de speculoos, un peu de crème au Philadelphia, puis quelques dés de pommes et finir par des brisures ou une fine poudre de speculoos.
Réservez au frais environ 2 h.
Mots-clés: philadelphia, pomme, speculos, tiramisu, verrine sucr
Une portion (env. 130 g) :
Calories 166 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 26,9 g
Lipides 2,6 g
Publié par Justine-cuisine (ephemer)
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- estelle50 a trouvé ça très bon.
4 commentaires
estelle50
Très bonne recette, je la recommande
Mam'presso
Ca donne bien envie d'y goûter !!
Piment Baguettes
Voilà une belle idée de dessert, merci beaucoup pour le partage ! Bonne année !
lafeecrochette
J'adore le spéculoos ! miam miam ta recette.