Chebakia
Une recette d'accompagnement maison par eptissam021
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
500gdefarine5clhuile d'olive200gde beurre fondu5cld'eau de fleur d'oranger5clde vinaigre1c à café de canille une pincée de sel150g de sésame moulu150g de d' amandes moulu8g de levure boulangé20 g d'anis moulu1 litre de huile de colza
Pour la déco1kg de miel100gde graines de sésame grillées
Préparation:
Dans une saladier melanger lafarine huile de live le beurre eau fleur d' oranger le vinaigr la canille le sel le sésame moulu l' amandes moulu levure boulange anis moulu en ajoutant la quantite d' eau si nécessaire jusqu à l' obtention d' un pàte homogéne pétrisser la pàte jusqu à ce qu elle devienne souple et élastique dviser la pàte en boules qu il faudra en velopper dans du film alimentaire étaler chaque boule de pàte avec un rouleau à patisserie la pàte doit étre bien fine me depassant pas 2 mm d' épaisseur fair frire la chebakia dans un bain d huile chaud jausqu à ce qu elle deviennent dorée plonger les aussitot dans le miel chauffé disposer les chebakia dans une passoire en ajoutant les graines de sesame bsaha ohana.
Publié par eptissam021
Votes
- dell78945 a trouvé ça assez bon.
hafid
très bon