Tarte aux framboises et à la menthe
Faites et manger ce midi , un régal - fanfan
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Pâte sablé5 feuilles de menthe1l de lait100gr de farine200gr de sucre2 jaune d'oeufsFramboises fraîches
Préparation:
1 - Dérouler la pâte sablé avec sa feuille de cuisson dans un plat à tarte.
2 - Mettre la pâte à cuire 15 min dans un four à 180°C (th6).
Pour la crème patissière :
2 - Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier, jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la farine.
3 - Pendant ce temps infuser dans une casserole les feuilles de menthe dans le lait, éteindre avant ébullition. Retirer les feuilles.
4 - Ajouter progressivement le lait dans la préparation, tout en continuant à mélanger.
5 - Remettre la préparation dans la casserole, et la remettre sur le feu sans arrêter de mélanger, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
6 - Dresser la tarte avec les framboises et la crème patissière.
C'est très frais et très bon.
Très bonne dégustation !
EquinoxeDivin !
Une portion (env. 170 g) :
Calories 217 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 37,8 g
Lipides 1,7 g
Publié par equinoxedivin
Votes
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
equinoxedivin
Merci!
jeanmerode
belle et bonne tarte
equinoxedivin
Merci!
Equinoxedivin!
fanfan
Faites et manger ce midi , un régal ! Merci
equinoxedivin
Merci!
C'est vrai elle est bonne et fraîche!
equinoxedivin!
Oh la gourmande
Hum elle doit être super bonne.
fanfan
Il ne me manque plus que les framboises ! Merci