Fonds d'artichauts farcis façon tartelette
Une recette de tarte inventive par Eryn
Temps de cuisson:
Ingrédients:
8 ou 9 fonds d'artichauts cuits ( frais, surgelés, conserve ), Moutarde à l'ancienne ( en grains ), 2 tomates, Fromage ( maasdam, emmental, parmesan, mozzarella ... ), Origan ou thym séché, Sel, Poivre du moulin
Préparation:
Pour 2 à 3 personnes (entrée ou accompagnement) :
1/ Préchauffer le four à 200°C. Déposer les fonds d'artichauts cuits, égouttés et séchés dans un plat allant au four. Déposer une petite cuillère à café de moutarde à l'ancienne dessus et l'étaler avec le dos de la cuillère.
2/ Laver et couper les tomates en rondelles. Déposer ensuite une rondelle de tomate sur chaque fond d'artichaut. Saler, poivrer. Déposer une ou deux petites tranches fines du fromage de votre choix, parsemer d'origan ou de thym séché. Enfourner environ 35-40 minutes.
* Se dégustent chauds mais tout compte fait, sont bien meilleurs tièdes ou refroidis à température ambiante *.
1/ Préchauffer le four à 200°C. Déposer les fonds d'artichauts cuits, égouttés et séchés dans un plat allant au four. Déposer une petite cuillère à café de moutarde à l'ancienne dessus et l'étaler avec le dos de la cuillère.
2/ Laver et couper les tomates en rondelles. Déposer ensuite une rondelle de tomate sur chaque fond d'artichaut. Saler, poivrer. Déposer une ou deux petites tranches fines du fromage de votre choix, parsemer d'origan ou de thym séché. Enfourner environ 35-40 minutes.
* Se dégustent chauds mais tout compte fait, sont bien meilleurs tièdes ou refroidis à température ambiante *.
Mots-clés: accompagnement, artichaut, artichauts, fonds d'artichaut, garniture, tartelette
Publié par Eryn
4 commentaires
ploumette
Original. J'ai ajouté quelques lardons. Merci
mnanouschka
C est au four , mais sans tomate , avec plein de mozza
Merci pour l idée
hiver
parfait !!!! 5/5
merci
Edith
C'est une bonne idee!