Crumble blettes et bleu d'Auvergne
Une recette de crumble proposée par Escapades Occitanes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte : 60 g de beurre fondu, 2 œufs, 4 C à S de farine, 6 C à S de chapelure (je fais ma chapelure en mixant finement du pain dur).
La garniture : 200 g de bleu d’Auvergne, 700 g de blettes, 70 g de cerneaux de noix (facultatif), Sel et poivre.
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
Couper le bleu en petits cubes.
Battre les œufs dans un saladier, mélanger la farine, la chapelure, les œufs battus et le beurre.
Répartir la pâte à crumble dans le plat à gratin et faire cuire au four 15 min environs. Facultatif : Saupoudrer de noix concassées avant de servir.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 370 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 15,7 g
Lipides 26,8 g
Publié par Escapades Occitanes
wakanda
a tester ca m'a l'air delicieux