Biscuits à la farine de châtaigne pépites de chocolat et cranberries
Une recette de biscuits chocolatée par Escapades Occitanes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250g de farine de châtaigne 100g de beurre demi-sel mou et 25g de beurre doux 130g de sucre en poudre 5 c à soupe de lait 1 c à c de levure chimique 40g de cranberry secs (très riche en vitamine C) ou à défaut des raisins secs 40g de pépites de chocolat
Préparation:
Préchauffer le four thermostat 6 (190°).
Mélanger le sucre et le lait. Y ajouter la levure et la farine, le beurre ramolli puis les garnitures (cranberries et pépites).
Bien mélanger, former une boule avec la pâte.
Prélever des noix de pâte, les disposer sur une plaque à pâtisserie sur du papier sulfurisé et les écraser un peu des bouts doigts ou avec une fourchette pour un effet « gaufré » !
Cuire 10 minutes pas plus. A la sortie du four les biscuits restent mous, ils durcissent en refroidissant.
Ils sont encore meilleurs le lendemain.
http://escapades-occitanes.fr/2014/05/recette-biscuits-farine-de-chataigne-sans-gluten/
Une portion (env. 160 g) :
Calories 605 kcal
Protéines 3,2 g
Glucides 84,4 g
Lipides 23,9 g
Publié par Escapades Occitanes
3 commentaires
Invité
Chez moi tout le monde adore!
Escapades Occitanes
merci ça fais plaisir
palmentu
délicieux