Glace melon et lavandes à la sorbetière
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : à essayer!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour cette recette facile l’idée est d’associer le melon et la lavande, 2 vedettes de l’été, pour un dessert rafraichissant et estival !
D’une part j’ai un demi-melon qui me reste au frigo et d’autre part j’ai fait du bon sirop de lavandes (voir la recette sur mon site : http://escapades-occitanes.fr/2014/06/recette-sirop-de-lavandes/).
Mon petit garçon me demande « maman tu nous fais des glaces ? » ! Eurêka et si j’associai ces 2 saveurs en une bonne glace ? Mission accomplie, voici le procédé ;-)
1 demi-melon (ce qui m’a donné 190g de chair)
100 g de sucre glace
25 cl de sirop de lavandes
40 cl de crème entière
10 cl de lait entier
6 C. à S de poudre de lait
Préparation:
Mélanger le lait au sirop. Fouetter la crème pour la monter un peu en chantilly et la mélanger au lait/sirop.
Mettre au frigo pendant 4 heures. Idéalement 1 nuit entière.
Mettre au congélateur 30 mn avant de servir.
J’ai présenté ma glace avec un fondant au chocolat au miel et au thym, avec quelques fleurs de lavandes.
Mots-clés: dessert facile, dessert glacé, glace, lavandes, melon, sorbetière
Une portion (env. 170 g) :
Calories 233 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 18,9 g
Lipides 15,5 g
Publié par Escapades Occitanes
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Escapades Occitanes
au parfum du soleil
choupette two
j'adoooooore
katcelau
je vais la tenter avec mon thermomix!!! bizzz kat
Escapades Occitanes
merci cuisinette je te souhaite de t'en régaler tu me racontera biZ et à bientôt
cuisinette
une recette que je met de coter. enfin avec des photos. j'ai une sorbetière aussi. merci. à bientôt. bises.