Poulet à la sauce aigre-douce
Une recette de poulet proposée par est024
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
Ingrédients :
- 250 g de poitrine de poulet
- 2 tomates
- 1/4 de concombre
- 1 carotte
- 1 poivron
Pour la sauce :
- 1/2 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1 gousse d'ail
- 2 piments (facultatif)
- 2,5 cuillères à soupe de vinaigre
- 2,5 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 5 cuillères à soupe d'eau
Préparation:
Couper le poulet en morceaux, les tomates en quatre, le concombre, la carotte et le poivron en tranches de 4 cm.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
Faire chauffer l'huile a feu vif dans une grande poêle. Quand l'huile est chaude, y ajouter le poulet et le faire revenir 2 minutes tout en tournant. Verser la sauce, les légumes et faire mijoter une minute en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe et deviennetranslucide.
Disposer des feuilles de laitue sur un plat de porcelaine et verser le contenu de la poêle sur le plat et le servir chaud.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
Faire chauffer l'huile a feu vif dans une grande poêle. Quand l'huile est chaude, y ajouter le poulet et le faire revenir 2 minutes tout en tournant. Verser la sauce, les légumes et faire mijoter une minute en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe et deviennetranslucide.
Disposer des feuilles de laitue sur un plat de porcelaine et verser le contenu de la poêle sur le plat et le servir chaud.
Une portion (env. 440 g) :
Calories 462 kcal
Protéines 17,8 g
Glucides 8,9 g
Lipides 31,1 g
Publié par est024
Votes
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisineenfolie
J'en prendrais volontiers !
Arnaud_84330
Hummm ca donne envie !