Cupcakes à orange glacés au Grand Marnier
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Les ingrédients (pour une vingtaine de petits cupcakes) :
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 2 oeufs
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate
- 100 g de poudre d'amandes
- 50 g de confiture d'orange
- 3 cuillères à soupe de Grand Marnier
pour le glaçage :
sucre glace + Grand Marnier
Préparation:
Fouetter les oeufs et le sucre durant quelques minutes, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu en continuant de fouetter. Incorporer ensuite délicatement la farine, le bicarbonate et la poudre d'amandes. Ajouter le Grand Marnier.
Remplir les caissettes ou les moules. Attention à moitié seulement, sinon les cupcakes vont déborder. Mettre ensuite une demi-cuillère à café de confiture au centre de chaque gâteau. Il suffit juste de l'enfoncer très légèrement, la pâte va gonfler autour.
Faire cuire une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 180°.
Lorsque les cupcakes sont refroidis, les démouler et les décorer. Moi, j'ai utilisé un glaçage à base de sucre glage délayé dans du Grand Marnier.
Le résultat est délicieusement alcoolisé... Mais persone ne vous empêche de remplacer le Grand Marnier par du jus d'orange.
Mots-clés: cupcakes, Grand Marnier, orange
Une portion (env. 100 g) :
Calories 442 kcal
Protéines 8,3 g
Glucides 35,4 g
Lipides 27,1 g
Publié par Esthel
Votes
- delicatessen a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bon.
sonia
j'ai testé avec du jus d'orange c'est delicieux