Gratin de semoule et courgettes
Une recette de gratin maison par EvaG
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 Courgettes 1/2 Oignon rouge Un verre de semoule Un verre d'eau chaude Huile d'olive Romarin Sel Poivre Gruyère 2 Càs de crème fraîche.
Préparation:
Eplucher l'oignon rouge, couper la moitié en lamelles fines. Faire revenir dans l'huile d'olive bien chaude.
Laver les courgettes, les couper en deux dans la longueur, puis en lamelles assez fines. Les faire cuire avec l'oignon. Ajouter du romarin, sel, poivre.
Mettre de l'eau dans une casserole à feu vif. Laisser bouillir. Verser un verre de semoule dans un bol. Puis, verser la même quantité d'eau bouillie sur la semoule. Laisser gonfler sous couvercle.
Quand les courgettes sont cuites, ajouter 2 càs de crème fraîche. Ajuster l'assaisonnement.
Mélanger la semoule aux courgettes cuites. Placer dans un plat. Recouvrir de gruyère.
Faire dorer au four 210°C pendant une dizaine de minutes.
Bon appétit !
Mots-clés: courgettes, crème fraîche, gratin, gruyère, oignon, romarin, semoule
Une portion (env. 580 g) :
Calories 350 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 17,5 g
Lipides 23,3 g
Publié par EvaG