Courgettes de nice farcies au cousous de tomates et poivrons
Une recette de plat appétissante par carpet57
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Courgettes de nice de la taille d un pamplemousse1 Tomate1/2 Poivron PersilSel poivre curcuma paprika60 Gr de couscous cru
Préparation:
Couper les chapeaux des courgettes.
Les evider et mettre la pulpe dans un bol de mixer avec le morceau de poivron coupe en petits morceaux.
Monder la tomate et oter les graines, la couper en petits morceaux.
Mettre dans le bol du mixer.
Mixer
Mettre dans un saladier la preparation obtenue.
Ajouter les graines de couscous, sel, poivre, paprika, curcuma.
Bien melanger
Garnir les courgettes et remettre les chapeaux.
Dans une cocotte minutes, mettre un fond d eau puis sur le panier vapeur deposer les courgettes.
Faire cuire 12 minutes a partir du chuchottement de la soupape.
Peut etre servi tel quel ou avec un coulis de tomates aux basilic.
Mots-clés: courgette, courgettes farcies
Une portion (env. 380 g) :
Calories 118 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 15,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par carpet57
4 commentaires
anick
elle me plaît mais n'aimant pas les poivrons avec des tomates en remplacement je note ! bizzzzz
carpet57
J ai fais cette recette hier soir et l on s est bien régalé!
bonne journée!
kitkat
miam très appétissant !
yummyfood
Mmmmm...cette recette me tente bien.
merci