La jardiniere de ma grand mère
Un accompagnnement pour vos viandes blanches
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 échalote1 ail250 gr de petits pois frais ou congelés2 belles carottes2 petites pommes de terre1 branche de thym1 feuille de laurier 1 bouillon de kubsel poivre Une noix de beurre
Préparation:
Eplucher et emicer échalote et ail.
Mettre le beurre a fondre dans un petit faitou.
Quand il commence à mousser, y faire revenir l'échalote puis l ail, ne pas trop brûler.
Ajouter ensuite les petits pois et faite revenir un peu.
Ajouter de l eau à couvert avec le kub sel poivre, puis les carottes émincées et les pommes de terre coupés en cubes.
Mettre un peu de thym et de laurier (frais c'est meilleur).
Mélanger et laisser mijoter à couvert environ 20 mm (piquer les carottes pour vérifier la cuisson).
Servir avec une viande blanche.
Vous pouvez ajouter des feuilles de salade au début de la cuisson, c'est encore meilleur !
Bon appétit avec cette petite jardinière souvenir d'enfance.
Mots-clés: carottes, petits pois, pommes de terre
Une portion (env. 410 g) :
Calories 297 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 40,8 g
Lipides 4,1 g
Publié par carpet57
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- gyslaine a trouvé ça très bon.
4 commentaires
carpet57
oui très simple!
gyslaine
ça a l air rudement bon et facile a faire je prend
cuisineenfolie
Merci pour le partage ! Ma habita ajoutait de la laitue fraîche 3min avant de la fin de cuisson. C'était délicieux avec une bonne saucisse, gros bisous !
jeanmerode
une bonne jardiniére