Gateau moelleux au chocolat coco
Une recette de gateau moelleux originale par exotiic
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
200G chocolat 100G de sucre 70G de beurre 3 Oeufs Farine 20Cl de lait de coco Noix de coco rapée 10Cl de lait concentré sucré
Préparation:
- Faire fondre le chocolat et le beurre.
- Ajouter les oeufs un à un à la ganache au chocolat en remuant bien entre chaque ajout.
- Ajouter 3 CS de farine, et le sucre.
- Dans un autre saladier, mélanger : le lait de coco, les noix de coco râpés, le lait concentré sucré. Bien mélanger, et ajouter 4 CS de farine.
- Après avoir beurré/fariné votre moule, verser la moitié de la préparation au chocolat. Recouvrir de la préparation au coco, et recouvrir du reste de chocolat.
- Cuire 35 minutes à 180°c.
Bon appétit !
PS : J'ai fais 2 petites variantes par rapport à la recette originale car je n'avais pas ces ingrédients. Pour la préparation au coco, j'ai remplacé les 4 CS de mazaina par de la farine. Pour la préparation au chocolat, j'ai remplacé le sucre glace par du sucre roux.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 332 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 34,2 g
Lipides 17,6 g
Publié par exotiic
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Marjorie
Bonjour, j aimerais savoir quel sorte de moule il faut pour faire ce gateau?
Merci d avance, Marjorie.
katcelau
hummm je prends belle recette bizttes kat