Dutch Baby (Pancake Hollandais)
Pancake Hollandais
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Les ingrédients doivent être à température ambiante :
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de farine
- le jus d'1/2 citron
- 1CC d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 3CS de sucre
- 3CS de beurre
Préparation:
- Déposer une Poele dans un four et faites le préchauffr à 215°C (425°F).
-Faites fondre la moitié du beurre au micro-onde.
- Dans un bol, mélanger le jus de citron avec le sucre. Ajouter la farine et le sel.
- Transférer cette préparation dans un blender puis ajouter les oeufs, l'extrait de vanille, le lait et le beurre fondu.
- Mixer le tout jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Une fois bien chaude, sortir la poele du four. Y faire fondre l'autre moitié de beurre. Le beurre doit donner des bulles, ne le laissez pas brûler et ajouter tout de suite la pâte.
- Retourner la poele dans le four et laisser cuire 20 minutes sans ouvrir la porte.
- Laisser refroidir.
- Servir avec de la crème fraiche, de l'érable, des fruits, selon vos envies... .
Bon appétit
Mots-clés: Dutch baby, pancake hollandais, poele
Une portion (env. 210 g) :
Calories 433 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 38,6 g
Lipides 21,5 g
Publié par exotiic
