Soupe Pomme de terre et Bacon
Une recette de soupe au lait de coco par exotiic
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
(Donne 3 petits bols) :
- 4 tasses de Pommes de terre, coupés en dés
- 5 tranches de bacon
- 3 gousses d'ail
- 1 demi oignon
- 1CS de lait de coco
- 1 cube de bouillon de poulet
- 4 tasses d'eau
- Sel, poivre
Préparation:
- Eplucher et couper les pommes de terres en petits dès.
- Couper l'oignon et les gousses d'ail.
- Dans une poele, faire frire le bacon avec un peu de beurre. Couper en petits morceaux et réserver.
- Dans une casserole, mettre un peu d'huile et faire revenir ensemble l'oignon et l'ail.
- Rajouter les pommes de terre et le bacon. Mélanger pour mixer les saveurs.
- Rajouter l'eau et le lait de coco.
- Une fois bouille, ajouter le cube de bouillon de poulet.
- Cuire environ 30, 35 Minutes, jusqu'à ce que les pommes de terres soient tendres.
- Prendre la moitié de la soupe et le mettre dans un blender. Mixer jusqu'à obtention d'une texture lisse.
- Rajouter à la préparation et mélanger (ainsi on a une texture lisse et épaisse, avec des morceaux de pomme de terre et de bacon).
- Assaisonner avec le sel, poivre.
Bon appétit !
Mots-clés: bacon, pomme de terre, soupe
Une portion (env. 570 g) :
Calories 182 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 34,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par exotiic
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
cuisinette
bonne soupe j'aime,c& la saison merci pour ce partage.bises.cuisinette