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Quiche poireaux, chèvre ,jambon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pate brisée 1 crottin de chavignol1 tranche de jambon ou lardon1 brique de crème fraîche et 4 cuillère a soupe de lait Émincé de poireaux de quoi recouvrir la pate g fait a l' œil Du gruyère2 œufs 1 oignons
Préparation:
Faire une fondue de poireaux avec les oignons et les poireaux dans une poêle rajouter du poireau si besoin car ça réduit j'ai rajouter un peut de lait et une noisette de beurre en cours de cuisson.
Couper une tranche de crottins et l'émietter dans le poireau.
Étalée dans un plat a tarte la pâte brisée la piquer a la fourchette mettre la fondue de poireaux sur toute la pate coupé la tranche de jambon et de crottins de chavignol en morceaux et mettre sur le poireau.
Cassé les oeufs rajouté la crème et le lait et batter le tout y mettre sur la tarte et rajouter du gruyère.
Enfourné a 190 pdt 35 min.
Couper une tranche de crottins et l'émietter dans le poireau.
Étalée dans un plat a tarte la pâte brisée la piquer a la fourchette mettre la fondue de poireaux sur toute la pate coupé la tranche de jambon et de crottins de chavignol en morceaux et mettre sur le poireau.
Cassé les oeufs rajouté la crème et le lait et batter le tout y mettre sur la tarte et rajouter du gruyère.
Enfourné a 190 pdt 35 min.
Publié par Céline cuisine - https://www.lesfoodies.com/fabienceline