PATES AUX CREVETTES ET AU CURRY
Une recette de curry délicieuse par Fairouz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 g de Pâtes (au choix)700 g de crevettes décortiquées1 gousse d’ail1 oignonPersil2 cuillères à soupe de curry½ litre de court bouillon (Goût citron)1 grosse cuillère à café de concentré de tomate3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse80 g de beurre2 cuillères à soupe de farineSel Poivre
Préparation:
- Faites revenir les oignons hachés dans du beurre, ajoutez l’ail haché. Laissez revenir puis ajoutez le curry
- Singer de farine et faites cuire le tout sans le laisser brûler. Ajoutez un peu de court bouillon puis salez et poivrez.
- Ajoutez le reste de court bouillon et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
- Incorporez les crevettes décortiquées, et laissez cuire.
- Délayez le concentré de tomate dans un peu d’eau et versez le sur la sauce. Laissez mijoter 2 à 3 minutes.
- Ajoutez la crème fraîche, et le persil finement haché. R&servez au chaud, le temps de cuire vos pâtes.
Dégustez ce plat tant qu’il est chaud c’est un délice pour les grands et les petits !
Mots-clés: crevettes, curry, pâtes, sauce, spaghettis
Une portion (env. 330 g) :
Calories 575 kcal
Protéines 32,9 g
Glucides 59,2 g
Lipides 13,2 g
Publié par Fairouz
3 commentaires
Fairouz
Merci beaucoup !!!
Veronique
voilà un bon plat qui me tente bien
Tatie
un bon plat que j’aime avec des crevettes.bises