QUICHE AU THON ET CAPRES :
Une recette de quiche proposée par Fairouz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 rouleau de pâte brisée1 grosse boite de thon naturel200 gr de fromage râpé3 œufsUne poignée de câpres50 cl de crème Fraîche épaisse2 à 3 cuillères à soupe de laitSel poivre noir muscade et gingembre en poudre2 à 3 portions de vache qui rit
Préparation:
- Foncez un moule à quiche avec votre pâte brisée.
- Piquez le fond de tarte avec une fourchette, la couvrir de papier aluminium et posez dessus des billes de cuisson, ou bien si vous n’en avez pas utilisez des haricots secs que vous jetterez par la suite. Cette étape est nécessaire pour que la pâte ne gonfle pas.
- Pré cuire pour 10 à 15 minutes. Sortez et laissez refroidir le fond de tarte.
- Remplissez le fond de tarte, tarte avec le fromage râpé. Les portions de vache qui rit découpés en morceau.
- Parsemez par dessus, le thon émietté, et les câpres (lavez les, pour les dessalés un peu).
- Fouettez les oeufs, la crème fraîche, le lait et les épices, dans un récipient et versez les sur votre quiche.
- Cuire au four préchauffé a 180 degrés C pendant presque 20 a 30 minutes, ou jusqu’a ce que la quiche prenne une belle couleur.
- laissez refroidir la quiche sur une grille avant de la découper.
Mots-clés: câpres, crème fraîche, fromage, œufs, pâte brisée, pâte feuilletée, quiche, thon
Une portion (env. 210 g) :
Calories 607 kcal
Protéines 16,8 g
Glucides 29,4 g
Lipides 44,2 g
Publié par Fairouz
Votes
- Lamia a trouvé ça délicieux!.
- Kilce a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Kilce
Très savoureuse ! Je recommande.
Fairouz
10000000 merci biz !
Lamia
Sa mérite un 5 bravo!