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Cabillaud sur lit de tomates en croûte de tapenade
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Filets de cabillaud1 Pot de 85 g de tapenade 40G de parmesan râpé30G de chapelure1 Grosse tomate jaune1 Oignon 1 Filet d'huile d'olivePoivre et un peu de sel
Préparation:
Emincer l'oignon
Laver et couper la tomates en fines rondelles.
Dans une poêle, faire revenir à feu doux l'oignon puis ajouter la tomate.
Ssler et poivrer.
Laisser compoter pendant 15 minutes.
Déposer dessus votre poisson.
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un bol mélanger la tapenade, le parmesan et la chapelure, l'étaler sur votre poisson. Assaisonner puis un mettre un filet d'huile d'olive.
Enfourner pour 30 minutes environ.
Servir avec du riz.
Laver et couper la tomates en fines rondelles.
Dans une poêle, faire revenir à feu doux l'oignon puis ajouter la tomate.
Ssler et poivrer.
Laisser compoter pendant 15 minutes.
Déposer dessus votre poisson.
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un bol mélanger la tapenade, le parmesan et la chapelure, l'étaler sur votre poisson. Assaisonner puis un mettre un filet d'huile d'olive.
Enfourner pour 30 minutes environ.
Servir avec du riz.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14