Clafouti de carottes et crevettes au curry et au chèvre

Épluchez, lavez, coupez en morceaux les carottes et faites les cuire à la vapeur 10 minutes environ.

Dans un saladier, battez les œufs, la créme fraîche, le curry, le sel et le poivre.

Décortiquez les crevettes, coupez les en 3 ou 4 at ajoutez les, ainsi que les carottes à la préparation.

Versez dans un moule à gratin beurré.

Coupez la bûche de chèvre en petits morceaux et répartissez les sur le dessus.

Enfournez pour 30 minutes à 180 degrés.

Laissez tiédir avant de déguster.