Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Curry de poulet à la tomate
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de blanc de poulet1 Oignon émincé1 Gousse d'ail1 Cuillère à café de curcuma1 Cuillère à café de cumin1 Cuillère à café de gingembre1/2 Cuillère à café de piment doux400 G de tomates pelées et concassées20 Cl de crème fraîche liquide 1 Poignée de raisins secs 1 Cuillère à café de coriandre ciseléeSel, poivre
Préparation:
Coupez le poulet en morceaux.
Faites-les dorer dans une sauteuse avec un peu d’huile.
Salez. Réservez.
Pelez et émincez finement l’oignon.
Faites le fondre sur feu doux avec la gousse d’ail écrasée et les épices.
Ajoutez le poulet et laissez cuire 2-3 min.
Ajoutez les tomates, couvrez et laissez mijoter 10 min.
Ajoutez la crème fraîche et les raisins secs pour encore 10 minutes de cuisson.
Saupoudrez coriandre ciselée et servez avec du riz.
Faites-les dorer dans une sauteuse avec un peu d’huile.
Salez. Réservez.
Pelez et émincez finement l’oignon.
Faites le fondre sur feu doux avec la gousse d’ail écrasée et les épices.
Ajoutez le poulet et laissez cuire 2-3 min.
Ajoutez les tomates, couvrez et laissez mijoter 10 min.
Ajoutez la crème fraîche et les raisins secs pour encore 10 minutes de cuisson.
Saupoudrez coriandre ciselée et servez avec du riz.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14