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Gratin champignons et courgettes au pesto
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de champignons de Paris2 courgettes50 gr de pesto1 échalote Gruyère râpé Huile d’olivesel poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 200°C.
Laver les courgettes. Les émincer.
Eplucher, et emincer l'échalote.
Faire revenir dans une poêle dans l’huile d’olive l’échalote avec les rondelles de courgette. Faire revenir pendant quelques minutes en remuant régulièrement.
Reserver.
Brosser délicatement les champignons si nécessaire.
Les couper en lamelles.
Dans la même poêle, faire chauffer de l'huile d'olive et mettre kes champignons.
Les faire revenir quelques minutes.
Délayer le pesto avec un peu d’eau.
Répartir les courgettes dans un plat à gratin.
Recouvrir les lamelles de champignons dessus.
Mélanger
Saler et poivrer.
Arroser du pesto.
Ajouter le fromage râpé.
Enfourner pendant environ 20 minutes.
Laver les courgettes. Les émincer.
Eplucher, et emincer l'échalote.
Faire revenir dans une poêle dans l’huile d’olive l’échalote avec les rondelles de courgette. Faire revenir pendant quelques minutes en remuant régulièrement.
Reserver.
Brosser délicatement les champignons si nécessaire.
Les couper en lamelles.
Dans la même poêle, faire chauffer de l'huile d'olive et mettre kes champignons.
Les faire revenir quelques minutes.
Délayer le pesto avec un peu d’eau.
Répartir les courgettes dans un plat à gratin.
Recouvrir les lamelles de champignons dessus.
Mélanger
Saler et poivrer.
Arroser du pesto.
Ajouter le fromage râpé.
Enfourner pendant environ 20 minutes.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14