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Gratin de riz aux épinards
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
180 gr de riz 400 gr d'épinards frais 2 œufs 100 g de fêta 1 cuillère à café de cumin 1 gousse d'ail Beurre Huile d'olive sel - poivre chapelure
Préparation:
Cuire le riz à l'eau bouillante salée
Égoutter et laisser refroidir
Rincer les épinards
Jeter les épinards dans une poêle, avec le beurre et l'huile d'olive bien chaude
Ajouter l'ail et le cumin
Saler et poivrer
Laisser réduire pendant 5 à 10 minutes
Mélanger le riz avec les oeufs
Saler et Poivrer
Ajouter les épinards et la fêta coupée en dés
Verser dans un plat à gratin
Parsemer de chapelure
Passer au four, 20 minutes, à 200°
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14