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Rôti de porc au lait et aux pommes de terre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 rôti de porc dans le filet de 1,200 kgs800 gr de pommes de terre 1 l de lait1 cuillère à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de de miel1 cuillère à café d'herbe de provence2 gousses d'ail Sel poivre
Préparation:
Mettre le roti dans une cocotte.
Arroser d'une cuillère d'huile, de sel et de poivre.
Mettre la cocotte au four, et laisser cuire 30 minutes à 150 degrés en retournant le rôti régulièrement.
Pendant ce temps, éplucher, laver et couper en gros morceaux les pommes de terre.
Dans une casserole, verser le lait ajouter la maïzena, le miel, les gousses d'ail épluchées et coupées en gros morceaux, les herbes de provence le sel et le poivre.
Portee à ébullition.
Ajouter les pommes de terre autour du rôti et verser le lait.
Laisser cuire au four à 180 degrés pendant 1h.
Surveiller la cuisson et remuer les pommes de terre et le rôti régulièrement.
Arroser d'une cuillère d'huile, de sel et de poivre.
Mettre la cocotte au four, et laisser cuire 30 minutes à 150 degrés en retournant le rôti régulièrement.
Pendant ce temps, éplucher, laver et couper en gros morceaux les pommes de terre.
Dans une casserole, verser le lait ajouter la maïzena, le miel, les gousses d'ail épluchées et coupées en gros morceaux, les herbes de provence le sel et le poivre.
Portee à ébullition.
Ajouter les pommes de terre autour du rôti et verser le lait.
Laisser cuire au four à 180 degrés pendant 1h.
Surveiller la cuisson et remuer les pommes de terre et le rôti régulièrement.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14