Tarte aux oignons et aux lardons

Émincer les oignons et les faire revenir dans de l'huile d'olive pendant 20 minutes. Verser le vin blanc et porter à ébullition pendant 5 minutes.

Réserver.

Dans la même poêle, faire revenir pendant 5 minutes les lardons. Les égoutter.

Réserver.

Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, le yaourt grec et le cumin.

Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson et la tendre pour qu'elle soit la plus fine possible.

Étaler la préparation au yaourt puis disposer les oignons et les lardons.

Parsemer le gruyère râpé et mettre au four à 200 degrés pendant 30 minutes.

Servir chaud.