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Wok de carottes à l'asiatique
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 gr de carottes 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de pâte de curry jaune 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe de soja10 cl de lait de coco 20 gr de noix de coco râpée 1 cuillère à café de coriandre 10 gr de graines de sésame Beurre Sel poivre
Préparation:
Faites fondre le beurre, saupoudrez le gingembre et la pâte de curry.
Ajoutez les carottes épluchées et coupées en rondelles ainsi que le soja, le lait de coco et le miel.
Salez et poivrez.
Couvrez et laissez mijoter au moins 30 minutes.
En fin de cuisson, parsemez de coriandre, de noix de coco râpée et de graines de sésame revenues quelques minutes à la poêle.
Ajoutez les carottes épluchées et coupées en rondelles ainsi que le soja, le lait de coco et le miel.
Salez et poivrez.
Couvrez et laissez mijoter au moins 30 minutes.
En fin de cuisson, parsemez de coriandre, de noix de coco râpée et de graines de sésame revenues quelques minutes à la poêle.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14