Blésotto aux carottes et aux épices
Une recette d'accompagnement simple et rapide par Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
650 gr de carottes1 petit oignon200 gr de blé 250 ml d'eau1 bouillon cube de volaille2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de Curry1 cuillère à café de Cumin1 cuillère à café de curcuma Sel poivre
Préparation:
Éplucher les carottes et les couper en tout petits morceaux.
En mode dorer faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon émincé.
Ajouter les carottes, mélanger et faire revenir le tout.
Rajouter ensuite le blé, l'eau et le bouillon cube émietté. Mélanger le tout puis saupoudrer de curry, de curcuma et de cumin.
Lancer une cuisson rapide pour 12 minutes.
À la fin de la cuisson rajouter la crème et mélanger le tout. Servir.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 172 kcal
Protéines 3,1 g
Glucides 27,7 g
Lipides 3,1 g
Publié par Fanfan14