Clafouti aux pêches et aux amandes
Une recette de dessert maison par Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Pêches de vigne 100 gr de Sucre4 Oeufs100gr de Farine20 gr de poudre d'amandes40 cl de LaitSucre glace
Préparation:
Pelez les pêches et coupez-les en deux.
Dénoyautez-les et coupez-les en petits morceaux.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette avec 130 g de sucre en poudre.
Ajoutez la farine tamisée ainsi que la poudre d'amandes.
Mélangez bien puis incorporez le lait en filet en fouettant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Dans un moule en silicone, mettez les morceaux de pêche.
Versez la préparation à l'amande sur les pêches.
Enfournez et faites cuire 40 minutes.
Saupoudrez de sucre glace.
Prolongez la cuisson 10 minutes.
Sortez le clafoutis du four et laissez-le tiédir puis mettez-le au frais jusqu'au moment de la dégustation.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 333 kcal
Protéines 12,5 g
Glucides 45,8 g
Lipides 8,3 g
Publié par Fanfan14
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israel
remplacer amande par pralin