Clafouti de carottes et crevettes au curry et au chèvre
Une recette de curry proposée par Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 gr de carottes1/2 bûche de chèvre 3 oeufs10 crevettes 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe de currySel poivre
Préparation:
Épluchez, lavez, coupez en morceaux les carottes et faites les cuire à la vapeur 10 minutes environ.
Dans un saladier, battez les œufs, la créme fraîche, le curry, le sel et le poivre.
Décortiquez les crevettes, coupez les en 3 ou 4 at ajoutez les, ainsi que les carottes à la préparation.
Versez dans un moule à gratin beurré.
Coupez la bûche de chèvre en petits morceaux et répartissez les sur le dessus.
Enfournez pour 30 minutes à 180 degrés.
Laissez tiédir avant de déguster.
Une portion (env. 470 g) :
Calories 639 kcal
Protéines 18,8 g
Glucides 18,8 g
Lipides 47,0 g
Publié par Fanfan14