Crème au chocolat blanc et aux biscuits roses de Reims
Une recette de biscuits inventive par Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
10 biscuits roses de Reims (+2 pour la décoration)40 cl de crème liquide90 grammes de chocolat blanc1 feuille de gélatine
Préparation:
Dans un bol d’eau froide, faites ramollir la gélatine.
Faites fondre à feu moyen le chocolat blanc dans la crème liquide.
Pendant ce temps, mixez les biscuits en une fine poudre. Ajoutez cette poudre au mélange liquide. Continuez de remuez.
Une fois, le chocolat fondu et le mélange chaud, retirez la casserole du feu.
Essorez la gélatine et ajoutez-la au mélange encore chaud, mélangez bien, cette dernière doit complètement disparaître !
Versez la préparation dans de petites verrines.
Laissez prendre au réfrigérateur au moins 3h.
Sortez au moment de servir et saupoudrez de biscuits roses grossièrement émiettés.
Faites fondre à feu moyen le chocolat blanc dans la crème liquide.
Pendant ce temps, mixez les biscuits en une fine poudre. Ajoutez cette poudre au mélange liquide. Continuez de remuez.
Une fois, le chocolat fondu et le mélange chaud, retirez la casserole du feu.
Essorez la gélatine et ajoutez-la au mélange encore chaud, mélangez bien, cette dernière doit complètement disparaître !
Versez la préparation dans de petites verrines.
Laissez prendre au réfrigérateur au moins 3h.
Sortez au moment de servir et saupoudrez de biscuits roses grossièrement émiettés.
Mots-clés: biscuit rose de Reims, chocolat blanc, Crème, facile, léger
Une portion (env. 120 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 14,9 g
Lipides 22,4 g
Publié par Fanfan14
bouchon5152
Très bonne idée.