Curry de poulet à la tomate
Une recette de poulet sympathique par Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 Gr de blanc de poulet1 Oignon émincé1 Gousse d'ail1 Cuillère à café de curcuma1 Cuillère à café de cumin1 Cuillère à café de gingembre1/2 Cuillère à café de piment doux400 G de tomates pelées et concassées20 Cl de crème fraîche liquide 1 Poignée de raisins secs 1 Cuillère à café de coriandre ciseléeSel, poivre
Préparation:
Coupez le poulet en morceaux.
Faites-les dorer dans une sauteuse avec un peu d’huile.
Salez. Réservez.
Pelez et émincez finement l’oignon.
Faites le fondre sur feu doux avec la gousse d’ail écrasée et les épices.
Ajoutez le poulet et laissez cuire 2-3 min.
Ajoutez les tomates, couvrez et laissez mijoter 10 min.
Ajoutez la crème fraîche et les raisins secs pour encore 10 minutes de cuisson.
Saupoudrez coriandre ciselée et servez avec du riz.
Faites-les dorer dans une sauteuse avec un peu d’huile.
Salez. Réservez.
Pelez et émincez finement l’oignon.
Faites le fondre sur feu doux avec la gousse d’ail écrasée et les épices.
Ajoutez le poulet et laissez cuire 2-3 min.
Ajoutez les tomates, couvrez et laissez mijoter 10 min.
Ajoutez la crème fraîche et les raisins secs pour encore 10 minutes de cuisson.
Saupoudrez coriandre ciselée et servez avec du riz.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 34,0 g
Glucides 9,3 g
Lipides 15,5 g
Publié par Fanfan14
isabel30
Est-ce qu’il y a un oubli de curry dans les ingrédients ?
En tout cas la recette a l’air sympa.