Filet de truite à l'asiatique
Une recette de plat simple et rapide par Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 filets de truite1 petit morceau de gingembre frais2 pincées de curcuma3 cuillères à soupe de sauce soja2 cuillère à café de miel1 cuillère à café d’huileSel, poivre
Préparation:
Pelez et émincez le gingembre.
Dans un bol, mélangez le curcuma, l’huile, la sauce soja, le gingembre et le miel.
Déposez les filets de truite dans un plat à four et arrosez avec le contenu du bol.
Mélangez puis couvrez et laissez mariner 1 h au frais en retournant le poisson au bout de 30 minutes pour bien l’imprégner de marinade.
Préchauffez le four à 165°C (th. 5/6). Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes.
Dans un bol, mélangez le curcuma, l’huile, la sauce soja, le gingembre et le miel.
Déposez les filets de truite dans un plat à four et arrosez avec le contenu du bol.
Mélangez puis couvrez et laissez mariner 1 h au frais en retournant le poisson au bout de 30 minutes pour bien l’imprégner de marinade.
Préchauffez le four à 165°C (th. 5/6). Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes.
Une portion (env. 20 g) :
Calories 40 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 7,4 g
Lipides 1,0 g
Publié par Fanfan14
2 commentaires
caroline1
Ça me semble bon! Je vais essayer prochainement
LynnieS
Jolie recette !