Filet de julienne aux pommes de terre
Une recette de plat maison par Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 filets de julienne (environ 800 gr)Pommes de terre 1 oignon 1 cuillère à soupe de moutardeHuile d'olive 1 cuillère à café d'Herbes de provence1 pincée de piment Sel
Préparation:
Faire cuire une vingtaine de minutes les pommes de terre dans un casserole d'eau bouillante (elles doivent rester un peu fermes).
Les laisser refroidir puis les éplucher et les couper en tranches.
Dans un saladier, mélanger la moutarde, l'huile d'olive, les herbes de Provence, le piment et le sel.
Couper les filets de julienne en morceaux, et les mettre dans le saladier avec la marinade. Mélanger délicatement et laisser reposer 15 minutes.
Dans un plat à gratin, disposer les tranches de pommes de terre, disposer sur le dessus un oignon coupé en morceaux.
Verser un filet d'huile d'olive puis poser le poisson et verser la marinade.
Mettre au four à 180 degres pour 30 minutes.
Mots-clés: facile, julienne, Poisson, pommes de terre
Publié par Fanfan14
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
cuisinette
recette de poisson j'aime,merci.
LynnieS
Hmmm, ça ne doit pas être mauvais du tout, ce petit plat-là !