Gâteau pomme/prunes à l'amande
Une recette de gâteau proposée par Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour la base2 oeufs60 gr de sucre130 gr de farine 1 sachet de levure chimique 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'huile 200 gr de prunes2 pommes
Pour le glaçage 60 gr de beurre 80 gr de sucre40 gr d'amande en poudre1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de rhum
Préparation:
Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure, le lait et l'huile.
Verser la préparation dans un moule puis disposer les prunes préalablement dénoyautées et coupées en morceaux et les pommes pelées et coupées en petits morceaux.
Mettre au four à 180 degrés pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre au micro onde.
Incorporer le sucre, l'amande en poudre, le sel et le rhum.
Une fois la base precuite, sortir le moule du four et repartir le glaçage de façon uniforme.
Enfourner à nouveau pour 20 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler délicatement.
Ajouter la farine, la levure, le lait et l'huile.
Verser la préparation dans un moule puis disposer les prunes préalablement dénoyautées et coupées en morceaux et les pommes pelées et coupées en petits morceaux.
Mettre au four à 180 degrés pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre au micro onde.
Incorporer le sucre, l'amande en poudre, le sel et le rhum.
Une fois la base precuite, sortir le moule du four et repartir le glaçage de façon uniforme.
Enfourner à nouveau pour 20 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler délicatement.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 583 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 70,5 g
Lipides 21,7 g
Publié par Fanfan14
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