Lasagne épinard ricotta
Une recette de lasagne maison par Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Feuilles de lasagne 500 gr d'épinard frais250 gr de ricotta 800 gr de tomates 1 oeuf1 oignon1 gousse d'ail Huile d'olive Srl poivre
Préparation:
Préparez la sauce tomate : faites revenir l’ail et l’oignon émincés dans une cuillère à soupe d’huile d’olive puis ajoutez les tomates coupées en dés. Laissez mijoter 15 minutes. Salez poivrez.
Pendant ce temps, triez et rincez les épinards, puis égouttez les à l’aide d’une essoreuse à salade.
Déposez les dans un faitout avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et remuez sur feu doux.
Laissez tiédir les épinards puis pressez-les pour en extraire l’eau qu’ils ont rendus.
Mélangez les épinards à la ricotta, ajoutez un oeuf, salez poivrez.
Montez les lasagnes en alternant sauce tomate, couche de pâte, farce aux épinards.
Terminez par une couche de sauce tomates, saupoudrez de fromage râpé et enfournez 25 minutes à 200°.
Pendant ce temps, triez et rincez les épinards, puis égouttez les à l’aide d’une essoreuse à salade.
Déposez les dans un faitout avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et remuez sur feu doux.
Laissez tiédir les épinards puis pressez-les pour en extraire l’eau qu’ils ont rendus.
Mélangez les épinards à la ricotta, ajoutez un oeuf, salez poivrez.
Montez les lasagnes en alternant sauce tomate, couche de pâte, farce aux épinards.
Terminez par une couche de sauce tomates, saupoudrez de fromage râpé et enfournez 25 minutes à 200°.
Une portion (env. 440 g) :
Calories 284 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 8,7 g
Lipides 17,5 g
Publié par Fanfan14
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