Lasagnes ricotta, courgette et coulis tomate

Une recette de lasagnes proposée par Fanfan14

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

6 feuilles de pâtes lasagnes environ250 gr de coulis de tomate1 gousse d’ail2 cuillères à soupe d'huile d'olive3 courgettes1 cuillère à café de gram massala 1/2 oignon rouge250 gr de ricottaSel et poivre1 pincée de noix de muscade râpée200 gr de parmesan râpé

Préparation:

Pressez l’ail et faites-le revenir dans une casserole avec l’oignon émincé et l’huile d’olive. Quand il commencent à dorer, ajoutez le coulis de tomate, salez, poivrez et faites mijoter 15 minutes à feu doux.
Dans un bol, coupez finement les courgettes et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et fe gram massala.
Hors du feu, ajoutez la ricotta, la noix de muscade râpée, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Préchauffez votre four à 180°C.
Beurrez un plat à gratin et déposez en alternant le coulis de tomate, les feuilles de lasagne et les courgettes à la ricotta.
Recouvrez du parmesan râpé.
Vous pouvez également en mettre un peu entre chaque couche.
Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que les lasagnes soient bien grillées.

Une portion (env. 380 g) :
Calories 438 kcal   Protéines 26,9 g   Glucides 7,7 g   Lipides 26,9 g  

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rosinette

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.

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 81Invité, joelle15 et 79 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.