Papillote de cabillaud aux tomates, aux poivrons et aux champignons
Une recette de plat proposée par Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 gr de cabillaud 1 poivron 2 tomates 6 champignons de Paris 1 branche de thym1 branche de romarin Sel poivre
Préparation:
Couper les champignons en lamelles, les faire revenir 5 minutes dans l'huile d'olive. Réserver.
Laver le poivron, le couper en morceaux et le faire compoter dans la même poêle. Réserver.
Laver et couper en morceaux les tomates et les faire fondre toujours dans la même poêle.
Remettre tous les légumes ensemble, ajouter les branches de thym et de romarin.
Saler et poivrer.
Laisser cuire 5 minutes.
Couper le cabillaud en 4 morceaux et les déposer sur une feuille d'aluminium.
Mettre par dessus les legumes.
Fermer les papillotes et poser dans un plat.
Mettre au four à 210 degrés pendant 25 minutes.
Ouvrir délicatement les papillotes.
Laver le poivron, le couper en morceaux et le faire compoter dans la même poêle. Réserver.
Laver et couper en morceaux les tomates et les faire fondre toujours dans la même poêle.
Remettre tous les légumes ensemble, ajouter les branches de thym et de romarin.
Saler et poivrer.
Laisser cuire 5 minutes.
Couper le cabillaud en 4 morceaux et les déposer sur une feuille d'aluminium.
Mettre par dessus les legumes.
Fermer les papillotes et poser dans un plat.
Mettre au four à 210 degrés pendant 25 minutes.
Ouvrir délicatement les papillotes.
Mots-clés: Cabillaud, champignon, papillote, poivron, tomate
Une portion (env. 330 g) :
Calories 208 kcal
Protéines 42,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Fanfan14
Votes
- Tiphaine07 a trouvé ça délicieux!.
- Arnaud_84330 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Arnaud_84330
Humm très bon ça ... avec quelques champignons des bois !
Tiphaine07
Dans du papier cuisson chez moi, à cause de la tomate au contact de l'alu