Pommes de terre et poulet au four
Une recette de poulet facile par Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 gr de blancs de poulet 1 kg de pommes de terre 1 oignon 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 200 gr de tomates concassées 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de raz el hamout1 + 2 cuillères à café de paprika 1/2 cuillère à café de gingembre Sel poivre Huile d'olive
Préparation:
Faire revenir les oignons émincés dans de l'huile d'olive puis ajouter le poivron coupé en petits morceaux.
Saupoudrer les épices, ajouter éventuellement de l'eau et laisser comporter une vingtaine de minutes.
Éplucher, laver et couper en gros cubes les pommes de terre.
Les mettre dans un plat et ajouter 1 cuillère à café de paprika, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Remuer.
Couper le poulet en morceaux et ajouter le paprika, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive. Remuer.
Mélanger les 2 préparations (pommes de terre et poulet) et verser dans un plat à gratin.
Ajouter la coriandre,
Verser les oignons et le poivron et mélanger bien.
Couvrir d'une feuille d'aluminium que vous enlèverez au bout d'une demi-heure et mettre au four à 200 degrés pendant 1h.
Saupoudrer les épices, ajouter éventuellement de l'eau et laisser comporter une vingtaine de minutes.
Éplucher, laver et couper en gros cubes les pommes de terre.
Les mettre dans un plat et ajouter 1 cuillère à café de paprika, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Remuer.
Couper le poulet en morceaux et ajouter le paprika, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive. Remuer.
Mélanger les 2 préparations (pommes de terre et poulet) et verser dans un plat à gratin.
Ajouter la coriandre,
Verser les oignons et le poivron et mélanger bien.
Couvrir d'une feuille d'aluminium que vous enlèverez au bout d'une demi-heure et mettre au four à 200 degrés pendant 1h.
Mots-clés: épices, facile, four, Pommes de terre, poulet
Une portion (env. 580 g) :
Calories 561 kcal
Protéines 57,9 g
Glucides 40,5 g
Lipides 11,6 g
Publié par Fanfan14
Votes
- Marie et J-M 3411 a trouvé ça délicieux!.
- nadineta a trouvé ça délicieux!.
- isabel30 a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Marseillan
Je n ai pas encore essayé cette recette.
Je vais la faire ce week-end, je vous tiendrais au courant.
Invité
Bonjour oui quand met-on l'ail et les tomtes
Concassées svp??
Invité
Bonjour , a quel moment vous ajoutez les 200 g de tomates concassées ?
isabel30
Excellent. J’ai fait cuire le poulet dans un premier temps et l’ai enlevé de la poêle pour mettre alors le poivron à revenir.
Ensuite j’ai rajouté l’oignon … Aussi, j’ai fait revenir les pommes de terres dans une poêle avec de l’huile d’olive, sel, poivre, un peu de curcuma, afin de les précuire pendant que le poulet compotait tranquillement dans la sauce tomate avec ses copains : l’oignon et le poivron.
isabel30
Je prends !!!
LynnieS
Tiens, ça change et c'est facile, ça, allez hop direct dans la boîte à idées, merci pour la recette !
nadineta
Je l'ai essayée, je vote:
Marie et J-M 3411
Top ta recette