Quinoa aux champignons, petits pois et poireau au Cookeo
Une recette d'accompagnement facile et rapide par Fanfan14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
175 gr de quinoa1 gros poireau250 gr de champignons de Paris 150 gr de petits pois surgelés 1 oignon 150 gr d'alumettes de lardons1 cuillère à café de cumin60 cl de bouillon de légumes
Préparation:
Laver et rincer plusieurs fois le quinoa pour enlever l'amertume.
Emincer l'oignon.
Couper le poireau et les champignons en morceaux.
Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo et faire revenir l'oignon et les allumettes de lardons pendant le préchauffage.
Ajouter les champignons, le poireau et les petits pois.
Saupoudrer de cumin, saler et poivrer selon votre goût.
Faire revenir le tout en mode dorer et en remuant pendant 6 minutes.
Verser dessus le bouillon de légumes et ajouter le quinoa.
Lancez la cuisson rapide sous pression du Cookeo pour une durée de 10 minutes.
Mots-clés: champignon, cookeo, cumin, facile, petit pois, poireau, Quinoa, rapide
Une portion (env. 350 g) :
Calories 164 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 7,0 g
Lipides 7,0 g
Publié par Fanfan14